RƯỢU SAKE HONJOZO & SEISHU

Rượu Sake Honjozo và Seishu là hai dòng sake truyền thống của Nhật Bản, mỗi loại mang những đặc trưng và hương vị riêng biệt, phục vụ cho các sở thích và yêu cầu khác nhau của người thưởng thức.

Rượu Sake Honjozo
– Rượu Sake Honjozo được sản xuất bằng cách thêm một lượng nhỏ rượu tinh khiết (cồn) vào trong quá trình lên men, giúp tăng thêm sự nhẹ nhàng và làm dịu vị rượu. Sake Honjozo có đặc điểm nổi bật là hương vị mượt mà, cân bằng, dễ uống và thường có độ cồn từ 14% – 16%. Đây là dòng sake phổ biến và dễ tiếp cận, thích hợp cho các bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp tiệc tùng không quá formal. Với đặc tính dễ uống, Honjozo thường được thưởng thức lạnh, ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, tùy vào sở thích của người uống.

Rượu Sake Seishu
– Seishu, còn được gọi là sake tinh khiết, là thuật ngữ để chỉ những loại sake được làm từ gạo, nước, men rượu và không chứa cồn bổ sung. Seishu là dòng sake thuần khiết, không thêm bất kỳ chất phụ gia hay cồn tinh khiết nào trong quá trình sản xuất, mang đến hương vị thanh khiết và tự nhiên. Với quá trình chế biến cẩn thận, Seishu có thể được phân loại thành các loại khác nhau, từ nhẹ nhàng đến mạnh mẽ, nhưng luôn giữ được độ cân bằng và vị ngọt nhẹ của gạo. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích một chai sake thanh tao, nguyên bản.Hãy khám phá và thưởng thức sự tinh túy của nghệ thuật nấu rượu Nhật Bản qua từng chai Sake Junmaishu.